@темы: Мыслете

@темы: Созвучное, Мыслете, Сэндвич с идиотом

Гениально-простое изобретение новозеландских кулинаров в честь гастролей в этой стране великой Анны Павловой. Мягкая меренга - сверху довольно толстая хрустящая корочка, внутри белковое суфле. В центре  углубление, оно потом, когда меренга остыла, было заполнено взбитыми сливками. Сверху, как положено, ягоды.
Вот с какой стати я решил, что безе - это сложно и заморочно? На деле это простейшая штука. Но я, если честно, не ожидал, что тортик получится такой ровный, почти без трещин. На фотках видел довольно уродливые экземпляры, а тут свезло - почти один в один как в рецепте. За красивый результат именно этот рецепт и выбрал и не прогадал. И подозреваю, что дело в том, что автор посоветовала остужать прямо в духовке два часа. Птому и остывало постепенно и равномерно. Ягоды, конечно, там были не так надподвывернуто уложены =)

@темы: Урок зельеварения

@темы: Тварьчество, Местное, Трансформеры

@темы: Местное

@темы: Трансформеры

читать дальше

@темы: Местное

@темы: Местное

@темы: Местное, Политика, Социум

То, что не успело затеяться к новогодней ночи =) Поскольку здесь не только любители трансформеров, то фотки под морем =)

Гуляем!


Никель в отъезде, но прислала свою голограмму =)




"Голограмма" из той же самодельной молочной мастики, из которой были украшения на тортиках. Делал такое впервые, мастика вышла не очень пластичной и крошилась, но я ее отчасти победил =)
Нет, есть голограмму я не буду, а вот тортик да =))

Вообще, давно не брал я в руки шашку стеки, и если из такого странного материала получилось узнаваемо, то можно надеяться, что фигурка у меня таки будет...

@темы: DJD, Местное, Трансформеры, Урок зельеварения