как всё аппетитно выглядит!

злокошка, продегустировал - вполне съедобно =) Как я и думал, краффин (тот, что с витушкой) получился немного тяжеловат - сухие дрожжи оказались ленивые. Но тоже вкусно. Больше всего творожные удались.

Тьорга, творожные самые вкусные, кмк) поздравляю с удачным испечением)

злокошка, спасиб! =)

Какой же ты молодчинище!
С праздником!

Здорово как! Ты просто молодец!
Спасибо за поздравление!

Красота какая!

Спасибо, народ =)

Тьорга, а как на вкус? Ты уже попробовал?
У меня одни куличи очень вкусные получились, а вторые так себе (

Либелле, вот тот, что с витушкой, краффин, плохо поднялся - думал, что в квартире достаточно тепло и не включал батарею. В итоге сухие дрожи поленились. Тесто еще очень сдобное, там пачка масла - часть сразу замешана в тесто, остальным промазано и свернуто. Но потому все равно вкусное, хоть и тяжелое. Те, что на живых дрожжах, с опарой, к батарее как раз ставил. Получилось пушисто, но чуть кисловато на мой вкус. Творожные самые идеальные =)
Пасха с шоколадами дико вкусная, шоколадные яички с ванильным творогом тоже. Очень качественный молочный шоколад попался - я профессиональный брал, в таблетках. Бабаевский темный в основании пасхи тоже очень ароматный.

Тьорга, здорово!
А я опару ставлю на "водяной бане" - наливаю в миску воды, ставлю на очень маленькую температуру на плите (у меня электрическая), и сверху уже в воду ставлю кастрюлю с тестом. Так хорошо поднимается и равномерно.

Либелле, у меня тоже электрическая. Я вот так бородинский хлеб буду ставить, на водяную баню. Давно пачка смеси лежит, там и для духовки рецепт.